Diese Zimtkugeln sind richtige Nährstoffbomben und bieten schon mal eine Vorfreude auf Weihnachten.🩷

🚼aufgrund der Konsistenz eher für geübte Esser

Zimtkugeln

Portionen: 16 Kugeln

Zutaten

  • ✔️ 1 Glas Kichererbsen (220 g Abtropfgewicht), abtropfen und abspülen
  • ✔️ 50 g zarte Haferflocken
  • ✔️20 g gemahlene Mandeln (Alternativ: durch Haferflocken ersetzen)
  • ✔️ 2 EL Mandelmus
  • ✔️1-2 TL Kakao
  • ✔️1 TL Ceylon Zimt
  • ✔️4 Datteln (vorher im heißen Wasser einweichen)

Anleitung

1

Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer Masse pürieren. Sollte sie zu fest sein, ein Schuss Wasser dazugeben.

2

Aus der Masse Kugeln formen und nach Bedarf in Kakao, oder auch gemahlenen Nüssen und Zimt wälzen.

Anmerkungen

Die Kugeln halten sich etwa 3 Tage im Kühlschrank.

Viel Spaß beim Nachmachen!❤️
Eure Katja @raeuberkueche

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