Joghurt-Pancake-Bowl ab 1 Jahr

schnelles Frühstück für Kinder

Ein warmes, ausgewogenes Frühstück für Kleinkinder muss nicht kompliziert sein. Diese Joghurt-Pancake-Bowl für Kinder ab 1 Jahr ist schnell vorbereitet, kommt ohne Zucker aus und lässt sich ganz unkompliziert im Backofen, Airfryer oder in der Mikrowelle zubereiten. Ideal für den Familienalltag, für die Kita-Box oder als schnelles Frühstück am Morgen.

Die Pancake-Bowl wird direkt in einer ofenfesten Schale gebacken und erinnert von der Konsistenz an einen dicken Pancake oder einen weichen Ofenpfannkuchen – perfekt für kleine Kinderhände oder zum Löffeln.

Warum diese Pancake-Bowl für Kleinkinder geeignet ist?

Diese Pancake-Bowl erfüllt genau das, was viele Eltern für Kinder ab dem ersten Lebensjahr suchen:

• ohne Zucker und ohne Salz
• weiche, kindgerechte Konsistenz
• sättigend und ausgewogen
• schnell zubereitet
• gut vorbereitbar (Meal Prep)

Durch Joghurt und Ei liefert das Rezept hochwertiges Eiweiß und Fett, das Kinder in diesem Alter gut gebrauchen können. Mehl sorgt für langanhaltende Sättigung, ohne den Magen zu belasten.

Ab welchem Alter ist die Pancake-Bowl geeignet?

Diese Joghurt-Pancake-Bowl ist für Kinder ab 12 Monaten geeignet, sofern alle Zutaten bekannt und gut vertragen sind. Die Textur ist weich und lässt sich je nach Entwicklungsstand löffeln, in Stücke schneiden oder mit der Hand essen.

Variationen für mehr Abwechslung

Der Grundteig lässt sich leicht anpassen:

• mit Apfelmus oder Birne für eine fruchtige Variante
• mit Nussmus für mehr Energie
• herzhaft mit Frischkäse oder mildem Gemüsemark

So bleibt die Pancake-Bowl spannend, ohne dass du ein neues Rezept brauchst.

Rezept drucken

Joghurt-Pancake-Bowl (an 1 Jahr)

Portionen: 1

fein + mild * meal-prep-tauglich

Zutaten

• - 1 Ei
• - 3 EL Naturjoghurt (3,5 % oder griechisch, ungesüßt)
• - 30 g Weizenmehl Type 405 oder Dinkelmehl 630
• - 1-2 EL Milch oder Pflanzendrink
• - optional: 1 EL Apfelmus oder ein paar weiche Birnenstücke oder zerdrückte Beeren
• - optional: Prise Zimt oder Vanille

Anleitung

1

Alles direkt in der Schale glatt verrühren. (Konsistenz: dickflüssig, aber gut streichbar)

2

Garen in der Mikrowelle: 2-3 Minuten bei 800 W (sehr weich, ideal für Löffelesser)

3

Garen im Airfryer: 170 Grad, 10-12 Minuten (stabil, fluffig, perfekt zum Mitnehmen)

4

Garen im Backofen: 180 Grad, 15-18 Minuten (etwas kuchenartiger)

Viel Spaß beim Nachmachen!❤️
Eure Katja @raeuberkueche