Schaut euch diese süßen Apfel-Karotten-Küchlein an! 😍

Diese kleinen Leckerbissen sind eine perfekte Mischung aus süß und herzhaft und eignen sich ideal für die Brotdose oder als Snack für unterwegs. Mit frischen Äpfeln und Karotten zubereitet, sind sie nicht nur köstlich, sondern auch gesund und voller wichtiger Nährstoffe.
Einfach ein Muss für eure kleinen Räuber! 🍏🥕

Apfel-Möhren-Küchlein

Zutaten

  • ✔️2 große Möhren, fein raspeln
  • ✔️1 Apfel, raspeln
  • ✔️2 Eier
  • ✔️60 ml neutrales Öl
  • ✔️200 g Mehl
  • ✔️2 TL Backpulver
  • ✔️100 ml Apfelsaft (Direktsaft)

Anleitung

1

Die Eier in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen. Dann das Öl sowie das Mehl in die Schüssel zu den Eiern geben und vermengen.

2

Den Backofen auf 180° Grad vorheizen. Jetzt die Raspel, Möhren und Äpfel unterheben und immer wieder den Apfelsaft hinzugeben. Dann den fertigen Teig in einem Muffinform oder Mini Kuchenform umfüllen. Ggf. die Form ausfetten und etwa 30 Minuten backen.

Viel Spaß beim Nachmachen!❤️
Eure Katja @raeuberkueche

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