Süßkartoffel-Gulasch

Stell dir vor: Süßkartoffel-Gulasch aus dem Ofen, das nur in einem Topf zubereitet wird! 😍 Einfach rein in den Ofen, zurücklehnen und das perfekte, herzhafte Gericht genießen – ohne Stress, ohne Abwasch. 👩‍🍳✨

Dieses Rezept ist nicht nur super einfach, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe! Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem gesund und lecker essen wollen. Kein Rühren, kein Stehen am Herd – der Ofen übernimmt!

Warum du dieses Gulasch ausprobieren MUSST:
🍠 Süßkartoffeln: Reich an Vitaminen, und ihre leichte Süße passt perfekt zu den herzhaften Aromen.
🫑 Paprika & Tomaten: Für den extra Geschmackskick – sie schmoren im Ofen zu einer unwiderstehlichen Soße.
🔥 One Pot Wonder: Alles kommt in einen Topf und wird im Ofen zur Perfektion gegart. Weniger Arbeit, maximaler Geschmack!

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Süßkartoffel-Gulasch

Zutaten

• ✔️1 Zwiebel, fein hacken
• ✔️1 Knoblauchzehe, fein hacken
• ✔️400 g Süßkartoffeln, würfeln
• ✔️3 rote Paprika, würfeln
• ✔️3 Möhren, schälen und würfeln
• ✔️100 g Blattspinat
• ✔️400 g Hähnchenbrustfilet, würfeln
• ✔️400 ml Kokosmilch
• ✔️600 ml passierte Tomaten
• ✔️2 TL Paprikapulver
• ✔️1/2 TL Zimt
• ✔️1 Msp. Kreuzkümmel
• ✔️Salz und Pfeffer

Anleitung

1

Das Gemüse, das Fleisch und die Gewürze in deine Auflaufform geben und verteilen. Dann die Flüssigkeit hinzufügen und alles mit einander verrühren.

2

Das Süßkartoffelgulasch nun für 60-70 Minuten bei 225°C Ober-/Unterhitze backen, bis die Süßkartoffeln gar sind.

Viel Spaß beim Nachmachen!❤️
Eure Katja @raeuberkueche