🎉Backofen-Zauber: Quarkbällchen!

Schnell, einfach und so lecker! In weniger als 30 Minuten gezaubert. Wer braucht schon Fritteuse? 😜

Quarkbällchen aus dem Backofen

Zutaten

  • ✔️250 g Mehl
  • ✔️250 g Mascarpone (ansonsten Quark)
  • ✔️2 Eier
  • ✔️1 EL Backpulver
  • ✔️1 EL Dattelsüße (Alternativ: Zucker)
  • ✔️1/2 TL gemahlene Vanille
  • ✔️50 g Butter
  • ✔️optional: 50 g Zucker

Anleitung

1

Mehl, Mascarpone, Eier, Backpulver, Dattelsüße und Vanille in eine Schüssel geben und gut verkneten. Der Teig wird kleben und soll auch so sein. Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.

2

Dann den Teig in Muffinformen portionieren. Die Form in den Backofen geben und etwa 6 Minuten backen. Dann die Bällchen mit einem Löffel wenden und weitere 5 Minuten backen.

3

Die Butter schmelzen und dann die Quarkbällchen damit bestreichen und ggf. in Zucker wälzen.

Viel Spaß beim Nachmachen!❤️
Eure Katja @raeuberkueche

Write A Comment

Cookie Consent mit Real Cookie Banner
×