Heute startet der 3. Tag in die #mottowoche „1 Woche aus offenen Lebensmitteln kochen“.
Bei diesem einfachen und wieder mal schnellen Gericht habe ich den TK Blattspinat sowie den offenen Reis verwertet. Eine geschlossene Dose Kichererbsen habe ich auch noch in meinem Vorratsregal gefunden und schon stand ein leckeres Mittagessen auf dem Tisch.
Die Tomaten sind übrigens frisch von meinem Hochbeet gepflückt.❤️
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Kichererbsen, Tomaten und Spinat dazugeben und kurz andünsten. Mit Salz und Curry würzen. Gerne kann Reis dazu serviert werden.Spinat-Kichererbsen-Curry
Zutaten
Anleitung
Anmerkungen
Viel Spaß beim Nachmachen!❤️
Eure Katja @raeuberkueche

