h e u t e.| gibt es One Blech Gnocchi mit Brokkoli. #oneblech ? Genau! Alles passiert auf dem Backblech und ist ganz einfach.

Es ist ein schnelles und einfaches Rezept für die ganze Familie. Bei uns bleibt nie was übrig.😅

One Blech Gnocchi mit Brokkoli

Portionen: 2-3

Zutaten

  • ✔️500 g Gnocchi
  • ✔️1 Brokkoli oder auch TK, Röschen zerteilen
  • ✔️1 Zwiebel, fein hacken
  • ✔️1 Knoblauchzehe, fein hacken
  • ✔️100 g Frischkäse
  • ✔️75 ml Wasser
  • ✔️½ TL Gemüsebrühe ohne Salz
  • ✔️Salz, Pfeffer
  • ✔️100g geriebenen Käse

Anleitung

1

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Zwiebel, Knoblauch und Brokkoli zusammen mit den Gnocchi auf einem Backblech verteilen und ggf. mit Olivenöl beträufeln. Leicht salzen und pfeffern. Anschließend 20 Minuten backen.

2

Währenddessen den Frischkäse mit dem Wasser cremig rühren. Mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer abschmecken.

3

Den Käse nehmen und etwa die Hälfte unter den Frischkäse rühren.

4

Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Frischkäse-Mischung klecksweise über Brokkoli und Gnocchi verteilen. Anschließend mit dem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten im Ofen backen.

Viel Spaß beim Nachmachen!❤️
Eure Katja @raeuberkueche

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