Bist du auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept für die ganze Familie? Dann kann ich dir den Ofenreis nur empfehlen.
Ein tolles One Pot Gericht – einfach, schnell und lecker!

Ofenreis mit Gemüse und Schinken

Portionen: 3-4

Zutaten

  • ✔️200 g roher Reis
  • ✔️100 g geräucherter Schinken, würfeln
  • ✔️1 Möhre, raspeln
  • ✔️100 g TK Erbsen
  • ✔️150 Frischkäse
  • ✔️150 ml Milch
  • ✔️250 ml Kochsahne
  • ✔️1 TL Gemüsebrühe
  • ✔️1 TL Basilikum
  • ✔️1 TL Paprikapulver
  • ✔️Pfeffer
  • ✔️50 g geriebenen Parmesan

Anleitung

1

Den Reis mit den Schinkenwürfel, geraspelte Möhre , Erbsen und Frischkäse in eine Auflaufform geben. Anschließend das Wasser mit der Sahne in ein hohes Gefäß geben, würzen, Parmesan dazu und alles gut verrühren. Dann die Flüssigkeit in die Form gießen.

2

Für etwa 45-70 Minuten bei 190 Grad Umluft backen (je nach Größe der Form). Eventuell etwa Wasser dazu geben, wenn es zu schnell verdampft. Nach dem Backen alles noch mal gut vermengen und schmecken lassen.

Viel Spaß beim Nachmachen!❤️
Eure Katja @raeuberkueche

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