Zu jeder guten #grillwoche gehört auch ein Grillbrot dazu.
Dieses Brot schmeckt vom Grill sehr lecker und ist einfach in der Zubereitung. Bei uns bleibt nie was übrig.❤️
einfaches Grillbrot
Zutaten
- 500 g Mehl
- 350 ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- optional: 1/2 TL Zucker
- 2 TL grobes Mehrsalz
- 3 EL Olivenöl
Anleitungen
- Die Hefe und das lauwarme Wasser und ggf. den Zucker in eine Schüssel geben und verrühren. Das ganze dann 5 Minuten stehen lassen bis sich eine Schaumschicht auf dem Wasser bildet.
- Dann die restlichen Zutaten dazugeben und mindestens 5 Minuten mit der Küchenmaschine verkneten bis ein geschmeidiger Teig wird. Dann den Teig für 1 1/2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
- Wenn der Teig sich verdoppelt hat, den Steg kurz durchkneten und dann kleine Teigstücke nehmen und daraus Fladen formen und auf den Grill bei 200 Grad legen. Den Fladen nach 2-3 Minuten wenden.
Notizen
▶️Alternativ kann es auch in der Pfanne zubereitet werden oder auch bei 180 Grad für etwa 15 Minuten im Backofen.
