Hast du bei diesem Wetter auch keine große Lust zu kochen? Dann ist vielleicht dieser #gemüsedöner eine Alternative für dich.❤️
Selbstgemachten Gemüsedöner gibt es bei uns sehr gerne. So ein Teil ist einfach das perfekte Mittagessen oder auch Abendessen! Frisch und leicht mit viel Gemüse, knackigem Kraut und einer leckeren Joghurtsauce.
einfache Gemüse-Döner
Zutaten
- 1 Zucchini (in Scheiben schneiden)
- 1 Paprika (grobe Stücke schneiden)
- 1/2 Aubergine (in Scheiben schneiden)
- 1 Zwiebel (in Ringe schneiden)
- 400 g Krautsalat
- 1/2 Salatgurke (in Scheiben schneiden)
- 1 Tomate (in Scheiben schneiden)
- Salz und Pfeffer
- Für die Sauce:
- 200 g Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dill
- 1 Knoblauchzehe (pressen)
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Olivenöl in eine heiße Pfanne geben und Gemüse bei mittlerer Hitze 4 Minuten braten. Ab und zu umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Für die Sauce Knoblauch pressen und mit den restlichen Zutaten glattrühren.
- Frisches Fladenbrot aufschneiden und mit Kraut, Tomaten, Gurken, geschmortem Gemüse und Joghurtsauce anrichten.
