Hast du bei diesem Wetter auch keine große Lust zu kochen? Dann ist vielleicht dieser #gemüsedöner eine Alternative für dich.❤️

Selbstgemachten Gemüsedöner gibt es bei uns sehr gerne. So ein Teil ist einfach das perfekte Mittagessen oder auch Abendessen! Frisch und leicht mit viel Gemüse, knackigem Kraut und einer leckeren Joghurtsauce.

einfache Gemüse-Döner

Zutaten

  • ✔️1 Zucchini, in Scheiben schneiden
  • ✔️1 Paprika, grobe Stücke schneiden
  • ✔️1/2 Aubergine, in Scheiben schneiden
  • ✔️1 Zwiebel, in Ringe schneiden
  • ✔️400g Krautsalat
  • ✔️1/2 Salatgurke, in Scheiben schneiden
  • ✔️1 Tomate, in Scheiben schneiden
  • ✔️Salz und Pfeffer
  • Für die Sauce:
  • ✔️200g Joghurt
  • ✔️1EL Zitronensaft
  • ✔️1 TL Dill
  • ✔️1 Knoblauchzehe, pressen
  • ✔️Salz und Pfeffer

Anleitung

1

Olivenöl in eine heiße Pfanne geben und Gemüse bei mittlerer Hitze 4 Minuten braten. Ab und zu umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2

Für die Sauce Knoblauch pressen und mit den restlichen Zutaten glattrühren.

3

Frisches Fladenbrot aufschneiden und mit Kraut, Tomaten, Gurken, geschmortem Gemüse und Joghurtsauce anrichten.

Viel Spaß beim Nachmachen!❤️
Eure Katja @raeuberkueche

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