Bist du auf der Suche nach einem leckeren saisonalen Snack für die Brotdose?
Dann kann ich dir diese Erdbeer-Bananen-Kringel an ❤️ legen.
Diese Kringel passen perfekt zur #erdbeersaison . Natürlich kannst du sie auch abwandeln und anstatt Erdbeeren auch Äpfel oder Birnen verwenden.
Erdbeer-Banane-Kringel
Zutaten
- 200 g Dinkelmehl
- 50 g zarte Haferflocken
- 1 reife Banane (zerdrücken)
- 6 Erdbeeren (würfeln)
- 60 ml Rapsöl
Anleitungen
- Mehl und Haferflocken miteinander vermischen. Dann die flüssigen Zutaten sowie das Obst hinzugeben. Den Teig gut mit den Händen verkneten.
- Die Hände etwas bemehlen und mit den Händen Kringel formen und auf ein Backblech legen oder in eine Form. Bei 180 Grad etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
