Ein schnelles Mittagessen, das auch noch lecker und gesund ist – dann kann ich dir Reis mit der Süß-sauren-Soße nur empfehlen.
Diese einfache, super fruchtige Süß-Sauer-Sauce ist vollgepackt mit Gemüse und Zutaten aus dem Vorratsschrank und so easy, dass sie in 20 Minuten auf dem Tisch steht.
schnelle Süß-Sauer-Soße
Zutaten
- 1 rote Paprika (würfeln)
- 2 Karotten (würfeln)
- 300 g TK Ananas ohne Zuckerzusatz (ggf. antauen und kleiner schneiden)
- 3-4 EL Apfelessig
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Sojasauce
- Salz
- 6 EL Direktsaft z. B. Apfelsaft
Anleitungen
- Die ganze Zubereitung läuft so ab:
- 1 EL Sesamöl in einem Topf erhitzen. Tomatenmark im Öl anrösten. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen. Das ganze dann für etwa 10 Minuten gar köcheln.
- Den Reis nach Packungsanleitung gar kochen.
