Würstchen Gulasch (One Pot)
Zutaten
- 1 Packung Nürnberger Rost-Bratwürstchen (Mini) (gedrittelt)
- 3 große Möhren (in Scheiben geschnitten oder 200 g TK Möhren)
- 4 große Kartoffeln (in Stücke schneiden)
- 1/2 Gemüsezwiebel (würfeln)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 gehäufter EL Mehl
- 1 EL selbstgemachte Brühe (Instant)
Anleitungen
- Öl in einem Bräter/Topf erhitzen und die Würstchen darin ca. 3 min rundherum anbraten. Dann die Würstchen herausnehmen und die Kartoffeln, Möhren und Zwiebel ins Bratfett geben und kräftig anbraten.
- Tomatenmark einrühren. Alles mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Mit 3/4 Liter Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe einrühren und zugedeckt ca. 15 Minuten garen.
- Würstchen wieder zugeben und darin erhitzen. Gulasch ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken.