Nudeln mit Lachs & Pak Choi
Zutaten
- 2 kleine Pak Choi (Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden)
- 200 g Bio Lachsfilet (klein schneiden)
- 200 g Wok Nudeln
- Sojasauce
- 1/2 TL frischen Ingwer
Anleitungen
- Die Wok Nudeln gemäß der Packungsanleitung zubereiten. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Pak Choi darin von allen Seiten anbraten. Den geriebenen Ingwer dazugeben und mit braten.
- Die fertigen Nudeln sowie den Lachs dazugeben und zuguckt bei kleiner Hitze 3 Minuten ziehen lassen, bis der Lachs fertig ist. Das ganze noch mit etwas Sojasauce abschmecken.
Notizen
Die Wok Nudeln können auch durch Glasnudeln oder Mie-Nudeln ersetzt werden.