Mascarpone-Quark-Creme
Zutaten
- 125 g Quark
- 125 g Schlagsahne
- 125 g Mascarpone
- 2 EL Orangensaft
- 1 EL Dattelmus
- 6 EL TK Beeren
Anleitungen
- 1️⃣Die Sahne steif schlagen. Dann die Mascarpone und den Quark mit dem Orangensaft und dem Dattelmus glatt rühren.
- 2️⃣Die geschlagene Sahne nun unterheben und vorsichtig glatt rühren, aber nicht mehr kräftig mixen, damit die Mascarponecreme locker bleibt.
- 3️⃣Nun einen Teil der Beeren auf den Boden eines Glases füllen. Darauf einen Teil der Creme füllen, wieder einige Beeren darauf, dann noch eine Schicht Mascarponecreme und anschließend einige Beeren auf die oberste Schicht geben.
Notizen
Das Mascarpone-Dessert gut gekühlt servieren