Lebkuchen Bites
Zutaten
- 40 g Vollkornmehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 ml neutrales Öl
- 60 g Apfelmark
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 20 ml Hafermilch
- 20 g Dattelrohmasse ( Alternativ: zerkleinerte Datteln)
Anleitungen
- Alle Zutaten miteinander vermengen. Dann die Masse entweder in eine Form geben, Riegel oder Kugeln formen. Dann die Bites bei 180° C in den vorgeheizten Backofen geben und etwa 20 - 25 Minuten backen.
- Dann die Bites abkühlen lassen und genießen. Gerne können die Bites mit einer Schokoglasur oder mit Nussmus eingepinselt und Streudeko dekoriert werden.