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Kürbis Scones

Portionen 8 Scones

Zutaten

  • 3 EL Dattelmus (oder 70 g Zucker)
  • 1 EL Margarine
  • 1 Ei
  • 250 g Kürbisfleisch (puriert)
  • 320 g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Msp. Zimt

Anleitungen 

  • Margarine und Ei schaumig schlagen. Kürbispüree und Dattelmus zugeben, alles mit der Küchenmaschine gut mischen. Jetzt Mehl, Backpulver, Zimt und Salz zugeben und von Hand zu einem Teig zusammenfügen.
  • Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einer etwa 2 cm dicken runden Pizza drücken und mit einem Pizzaschneider 8 Stücke schneiden. 3️⃣Mit Abstand auf ein Backblech legen und mit Milch bepinseln. Dann die Scones bei 180° Umluft etwa 15 Minuten backen.