Kritharaki in Spinat-Soße
Zutaten
- 400 g Kritharaki
- 250 ml Kochsahne
- 200 g TK Blattspinat
- 1 L Gemüsebrühe
- 50 g Parmesan
- Salz und Pfeffer, Muskat
- optional: TK Brokkoli
Anleitungen
- In einer großen Pfanne die Brühe mit der Sahne zum Kochen bringen und die Kritharaki hinzugeben. Unter stetem Rühren etwa 10 Minuten garen.
- Nun den Spinat untermischen und weiterköcheln, bis die Sauce cremig geworden ist. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und geriebenen Parmesan abschmecken.
Notizen
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