Couscous Apfelküchlein
Zutaten
- 50 g Couscous
- 75 g Apfelsaft (Direktsaft)
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1/2 Apfel (klein geschnitten)
- 1 Schuss Öl
- 1 Ei
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
Anleitungen
- Den Couscous in warmen Apfelsaft gemäß Packungsanleitung quellen lassen. Dann einen Schuss Öl zum Couscous geben und dann mit einer Gabel zerteilen.
- Jetzt die anderen Zutaten zum Couscous geben und gut miteinander vermengen. Dann die Masse in eine gefettete ( bei Silikon ist es nicht notwendig) Muffinform geben. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Muffins etwa 20 Minuten goldbraun backen.