Bohnen-Schupfnudel-Pfanne
Zutaten
- 300 g TK Brechbohnen
- 200 g braune Champignons (vierteln)
- 1/2 Zwiebel (würfeln)
- 1/2 Pck. Schupfnudeln (Kühlregal)
- 100 g Schinken (würfeln)
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- 1️⃣Bohnen in kochendem Wasser auftauen. In einer großen Pfanne Öl erhitzen, Schupfnudeln und Schinken darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten und herausheben. Champignons und Zwiebeln im Speckfett etwa 3 Minuten braten.
- 2️⃣Bohnen, Schinken und Schupfnudeln in die Pfanne geben. Nun mit Salz und Pfeffer würzen und nochmal kurz erwärmen.