Birnen-HaferflockenMuffins
Zutaten
- 3 Eier
- 250 g zarte Haferflocken
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g Dinkelmehl
- 150 g Apfel (Birnen) Mark
- 50 ml Milch
- 1/2 TL Zimt
- 10 g Backpulver
- 1-2 Birnen (würfeln)
- optional: Schokodrops von @xucker.de oder @koro_de
Anleitungen
- Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Die Eier schaumig aufschlagen. Dann die flüssigen Zutaten hinzufügen und jetzt noch die trockenen Zutaten. Alles miteinander vermengen. Zu Schluss noch die Birnenstücke unterheben.
- Den Teig kann man am besten mit einem Eisportionierer in die Muffinform geben. Nun kann die Form für etwa 20 bis 25 Minuten in den Backofen.
Notizen
[Werbung wegen Markennennung]