Bananen-(Schoko)-Muffins
Zutaten
- 3 reife Bananen (mit einer Gabel zerdrücken)
- 2 Eier
- 100 ml neutrales Öl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 200 Mehl
- optional: Schokotröpfchen
Anleitungen
- Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten (bis auf die Schoki) in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine vermengen. Dann die Schokotröpfchen unter den Teig heben.
- Den Teig in Muffinförmchen verteilen und etwa für 20-25 Minuten im Ofen backen.