zuckerfreier Pflaumen Crumble
Zutaten
- 400 g Pflaumen
- 50 g gemahlene Haselnüsse (Mandeln gehen auch)
- 50 g zarte Haferflocken
- 50 g selbstgemachtes Dattelmus (siehe in meiner Story)
- 2 EL Kokosflocken
- 35 g Kokosöl
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Pflaumen waschen, in Spalten schneiden und in eine Flache Auflaufform geben.
- Aus den übrigen Zutaten einen krümeligen Teig zubereiten und über die Pflaumen geben.
- Im Ofen 180 etwa 35- 40 Minuten backen. Die Streusel sollten goldbraun sein.
Notizen
eventuell nach 20 Minuten mit Backpapier die Streusel zu decken, damit sie nicht verbrennen.