Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braun braten. Die Zwiebel und den Knoblauch zu dem Hackfleisch geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten. Nun mit den gehackten Tomaten ablöschen.
Das Basilikum zufügen und aufkochen. Ggf. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jetzt die Maultaschen in eine Auflaufform geben und die Hackfleischsoße darüber verteilen. Mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 - 30 Minuten überbacken bis der Käse goldbraun ist.
