Schüttelpizza (vegetarisch)
Zutaten
- 1/2 Zwiebel (würfeln)
- 150 g TK Brokkoli (klein schneiden)
- 1 rote Paprika (würfeln)
- 100 g Champignons (in Scheiben schneiden)
- 1 Fleischtomate (würfeln)
- 200 g Mehl
- 250 ml Milch
- 200 g geriebenen Käse
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Anleitungen
- Das Gemüse zusammen mit dem Mehl, der Milch, dem Käse und den Eiern in eine verschließbare Schüssel mit Deckel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Dann den Deckel verschließen und die Schüssel kräftig durchschütteln. In eine Auflaufform oder ein kleines Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für etwa 30-40 Minuten backen.