Quark Auflauf
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 2 Eier
- 20 g Vanille-Pudding (in diesem Fall ungesüßt)
- 1-2 EL Dattelmus
- Optional: 1 TL Vanille-Essenz, gemahlene Vanille, Tonkabohne oder Zimt
- Beeren oder Schokodrops, Marmelade, Backkakao, Mandelblättchen
Anleitungen
- Möchtest du es superfluffig, dann trenne die Eier und schlage das Eiweiß steif. Mixe alle Zutaten zusammen und hebe das Eiweiß vorsichtig unter.
- Gebacken wird in einer kleineren Auflaufform im vorgeheizten Ofen bei 180° Ober-/UnterHitze für etwa 25-30 Minuten, bis der Auflauf wie ein Soufflé aufgeht und beim Antippen der Oberfläche nur noch leicht wackelt, wie ein guter Käsekuchen!