Omlette-Muffins
Zutaten
- 5-6 Eier
- einen Schuss Milch
- Salz und Pfeffer
- nach Belieben: Paprika, Mais, Lauch, Erbsen, Schnittlauch, Schinken, Champignons, Tomaten, Feta, Geriebenen Käse, etc.
Anleitungen
- Einfach ein mit Butter eingefettetes Muffinblech mit den Zutaten befüllen. Währenddessen kann der Ofen schon einmal bei 200 Grad vorheizen.
- Dann werden die Eier mit etwas Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und in die Förmchen gießen. Die Omeletts etwa 20 Minuten im Ofen garen, bis sie goldgelb sind. Fertig ist der kleine Gaumenschmaus.