Maultaschen-Gemüse-Auflauf
Zutaten
- 2-3 Packungen Gemüse-Maultaschen
- 300 g TK Brokkoli
- 1 Zwiebel (fein hacken)
- 2 Paprikaschoten (würfeln)
- etwa 400 ml passierte Tomaten
- 1/2 TL Basilikum
- 1/2 TL Oregano
- 1/2 TL Thymian
- 100 g geriebenen Käse
Anleitungen
- Die Maultaschen in drei bis 4 Stücke/Streifen schneiden. Diese dann in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Dann die Zwiebel und die Paprika hinzugeben und kurz mit braten.
- Die Maultaschen mit den Zwiebeln und Paprika, den Brokkoli, die passierte Tomaten zusammen verrühren und würzen. Die Mischung in eine Auflaufform füllen und mit Käse bestreut etwa 10 Minuten bei 200 Grad Umluft überbacken.