Kartoffelgratin mit Frischkäse
Zutaten
- 800 g Kartoffeln (sehr fein gehobelt)
- 200 ml Kochsahne
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 100 g geriebener Käse
- 20 g Butter (in Flöckchen)
- 1/2 TL Muskat
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Eine flache Auflaufform gut mit Butter einfetten und die Kartoffeln arrangieren.
- Nun in einer separaten Schüssel mit einem Schneebesen Kochsahne, Kräuterfrischkäse, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Dann über die Kartoffeln gießen. Den geriebenen Käse darauf verteilen und die Butterflöckchen darüber geben.
- Nun die Form in den Backofen geben und bei etwa 35-45 Minuten backen bis der Käse schön goldbraun und knusprig ist.