cremige Spätzlepfanne
Zutaten
- 2 Packungen Spätzle aus dem Kühlregal
- 1 Knoblauchzehe (fein hacken)
- 200 g Kirschtomaten (halbieren)
- 200 g TK Blattspinat
- 250 ml (Koch)sahne
- 1 EL frische Petersilie (fein hacken)
- 1/2 TL Oregano
- 1/2 TL Basilikum
Anleitungen
- In einer großen Pfanne etwas Butter erhitzen und die Spätzle darin goldbraun anbraten. Dann beiseite legen.
- Anschließend den Knoblauch, die Tomaten und Spinat in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kurz anbraten. Alles mit Sahne ablöschen und mit den Kräuter würzen. Ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken.