Apfelmark Brötchen
Zutaten
- 500 g Mehl
- 200 ml warme (Hafer)Milch
- 1 Prise Salz (optional)
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 150 g Apfelmark
Anleitungen
- Die lauwarme Milch und die Hefe in eine Schüssel geben und vermengen. Mindestens 5 Minuten stehen lassen. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort eine Stunde stehen lassen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Danach den Teig nochmal kurz durchkneten und daraus Stütchen formen. In meinem Fall sind es 6 Stück geworden. Dann die Stütchen in eine gefettete Auflaufform geben und mit etwas Milch bepinseln. Jetzt kommt die Form für 30 Minuten in den Backofen, bis die Stütchen schön goldbraun sein. Kein Zucker, keine Zusätze – einfach natürlich und lecker. 🩷