Für die Creme als erstes die Schlagsahne steif schlagen. Dann den Quark, Zimt und Kakao vorsichtig unterheben. Jetzt die Creme bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank stellen.
Die Apfelscheiben in einer Pfanne mit Butter andünsten. Dann auskühlen lassen. Jetzt den Tortenboden im gleich große Teile schneiden. einen Backrahmen um den Tortenboden legen und den Boden mit Apfelmark bestreichen. Die Apfelscheiben darauf verteilen und zum Schluss die Creme darüberstreichen.
Als Nächstes kommt der nächste Tortenboden darauf dann Apfelmark, die Apfelscheiben und die Creme. Auf den letzten Boden kommt dann nur noch eine Cremeschicht. Jetzt kann der Torte für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank verweilen.
