schnelle Gemüse Quiche
Zutaten
- 250 g TK Brokkoli (kleine Röschen schneiden)
- 1 rote Paprika (klein würfeln)
- 2 Schalotten (fein würfeln)
- 150 g geriebenen Käse
- 3 Eier (L)
- 300 ml Milch
- 300 g Vollkornmehl
- Backpulver
- 3 TL italienische Kräuter
- Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Anleitungen
- Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen und eine Form mit Backpapier belegen.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Die Masse in die Form geben und gleichmäßig verteilen. 20-25 Minuten im Ofen backen.