selbstgemachte Pizza vom Grill
Zutaten
- 500 g Mehl
- 4 g frische Hefe
- 2 EL Olivenöl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 5 g Salz
- passierte Tomaten
- 2 Tüten geriebenen Käse
- Oregano
- sonstige Zutaten, wie z. B. Spinat, Zwiebeln, Paprika, etc.
Anleitungen
- Hefe in lauwarmes Wasser auflösen und zu dem Mehl dazugeben. Öl und Salz dazugeben und den Teig gut durchkneten (mind. 5 Minuten). Am besten geht dies mit einer Küchenmaschine.
- Dann den Teig mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
- Dann den Teig in 6 Portionen unterteilen und dann ausrollen und belegen. Die Unterseite der Pizza gut einmehlen, sonst klebt er so.
- Den Pizzastein auf den Grill bis auf 250 Grad bei direkter Hitze erhitzen. Wenn der Stein richtig heiß ist, braucht die Pizza etwa 5 Minuten.
Notizen
▶️Wenn du die Pizza im Backofen machst, ist sie bei 220 Grad in etwa 15-20 Minuten fertig.